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부추 무침 준비 재료  부추 무침 준비 재료 부추 100g양파1개까나리액젖2.5 술설탕 혹은 올리고당2 술 간장1 술 후추 혹은 레몬 후추두 번 톡톡 매실청1 술고춧가루 1 술 깨소금 2 술   부추 무침 만드는 방법 부추 무침에서 가장 까다롭다고 할 수 있는 점은 깨끗하게 씻은 부추를 물기 제거하는 작업인데요. 큰 용기에 담아서 물기를 빼주거나 키친 타올로 닦아 내도 된답니다.  씻은 부추 물기 제거하기3센티 정도로 잘라주기작은 양파 한 개 썰어 주기 양파와 부추를 용기에 담아주고 양념 넣기설탕 혹은 올리고당, 간장, 후추 혹은 레몬 후추, 매실청, 고춧가루 등을 넣어서 간 맞추기마지막으로 깨소금 솔솔 뿌려주면 끝 참기름 넣는 분들도 계시지만 저는 생략했답니다.

감자볶음 2탄 필요한 재료  필요한 재료 감자2개마늘 5조각페퍼론치노 (베트남 건고추)5개식초1~1.5술설탕 (올리고당 다체 가능)1~1.5술소금간 맞추기후추 혹은 레몬 후추약간 식용유한번 두르기   새콤 달콤 매콤 한 번에 다 잡은 감자볶음 요리 만드는 방법 새콤 달콤 매콤한 맛을 한 번에 다 잡은 감자볶음 요리 2탄을 소개하려 합니다.  만드는 방법은 다음과 같은데 개인차로 순서가 바뀔 수도 있고 입맛에 따라 간을 조금 세게 혹은 약하게 할 수 있으니 참고 부탁 드리겠습니다~! 마늘을 까고 잘게 썰기감자는 먼저 타원형으로 얇게 썰고 다시 채썰기 모양으로 썰기(바로 채썰기 하셔도 됩니다.)썰어 놓은 감자는 흐르는 물에 씻어 감분을 빼주기프라이팬에 식용유 두르기 식용유가 닳기 시작하면 썰어 놓은 마늘 넣..