로로로로로

부추 무침 준비 재료  부추 무침 준비 재료 부추 100g양파1개까나리액젖2.5 술설탕 혹은 올리고당2 술 간장1 술 후추 혹은 레몬 후추두 번 톡톡 매실청1 술고춧가루 1 술 깨소금 2 술   부추 무침 만드는 방법 부추 무침에서 가장 까다롭다고 할 수 있는 점은 깨끗하게 씻은 부추를 물기 제거하는 작업인데요. 큰 용기에 담아서 물기를 빼주거나 키친 타올로 닦아 내도 된답니다.  씻은 부추 물기 제거하기3센티 정도로 잘라주기작은 양파 한 개 썰어 주기 양파와 부추를 용기에 담아주고 양념 넣기설탕 혹은 올리고당, 간장, 후추 혹은 레몬 후추, 매실청, 고춧가루 등을 넣어서 간 맞추기마지막으로 깨소금 솔솔 뿌려주면 끝 참기름 넣는 분들도 계시지만 저는 생략했답니다.

진미채 볶음 필요 재료  진미채 볶음 필요 재료 진미채 한 줌마요네즈1.5 술고추장1 술간장0.5 술설탕 혹은 올리고당1 술 깨소금적당량식용유 혹은 버터적당량  진미채 볶음 만드는 방법  끓는 물 준비하기 (저는 전기포트에 물을 끓여 줍니다.)믹싱 볼 혹은 그릇에 진미채 한 줌 준비하기끓은 물을 부어서 진미채 데우기 (데우는 목적도 있고 불리는 목적도 있답니다. 5~10분 정도 대기)불리는 동안 양념 준비하기설탕 혹은 올리고당, 고추장, 마요네즈, 고춧가루(생략가능. 저는 보통 생략해요.), 간장을 각 비율로 넣어서 섞어주기프라이팬에 버터 혹은 식용유 넣기넣은 버터가 녹으면 진미채 꺼내서 넣기 중불에 살짝 볶아주고 준비해 둔 양념 넣어서 다시 볶아주기 좋아하는 식감에 맞게 볶아주고 다 볶으면 용기에 담고..

감자볶음 2탄 필요한 재료  필요한 재료 감자2개마늘 5조각페퍼론치노 (베트남 건고추)5개식초1~1.5술설탕 (올리고당 다체 가능)1~1.5술소금간 맞추기후추 혹은 레몬 후추약간 식용유한번 두르기   새콤 달콤 매콤 한 번에 다 잡은 감자볶음 요리 만드는 방법 새콤 달콤 매콤한 맛을 한 번에 다 잡은 감자볶음 요리 2탄을 소개하려 합니다.  만드는 방법은 다음과 같은데 개인차로 순서가 바뀔 수도 있고 입맛에 따라 간을 조금 세게 혹은 약하게 할 수 있으니 참고 부탁 드리겠습니다~! 마늘을 까고 잘게 썰기감자는 먼저 타원형으로 얇게 썰고 다시 채썰기 모양으로 썰기(바로 채썰기 하셔도 됩니다.)썰어 놓은 감자는 흐르는 물에 씻어 감분을 빼주기프라이팬에 식용유 두르기 식용유가 닳기 시작하면 썰어 놓은 마늘 넣..

요리 초보 감자 볶음 준비 재료  준비재료감자 2개 마늘 5조각미니 양파 (생략 가능)2개고춧가루1~2 티스푼소금간 맞추기미원 혹은 다시다 (생략가능)한 꼬집식용유   감자 볶음 만들기 순서 마늘, 미니 양파 곱게 썰기 깨끗하게 깎은 감자 썰어서 맑은 물에 씻어서 감분 빼주기후라이팬 혹은 웍에 식용유 두르기썰어 놓은 마늘과 미니 양파 먼저 넣고 살짝 볶아주기 다음 씻어 놓은 감자 넣기 고춧가루, 소금, 미원 혹은 다시다 넣어서 간 맞추기완성 된 감자 볶음입니다~! 2024.05.07 - [요리] - 감자 효능 감자 요리 감자 계란 국 레시피 감자 효능 감자 요리 감자 계란 국 레시피감자는 페루·칠레 등의 안데스 산맥 원산으로 온대지방에서 널리 재배한다고 합니다. 땅속에 있는 줄기 마디로부터 기는줄기가 나..

나무위키에 따르면 비엔나소시지인 이유는 이런 형태의 소시지가 처음 상품화된 곳이 오스트리아의 수도인 비엔나(Vienna), 독일어 원어로는 빈(Wien)이기 때문이라고 하는데요.   본래 프랑크푸르트에서 비엔나로 이주한 정육업자가 프랑크푸르트 소시지를 팔다가 돼지고기를 섞어서 만들게 된 게 프랑크푸르트로 역수입되었는데, 이 때문에 오스트리아에서는 이 소시지를 프랑크푸르트 소시지라 부르지, 비엔나소시지라고 부르지 않는다. 대한민국에서는 길이가 긴 것을 '후랑크(프랑크) 소시지'라 부르니 완전히 반대로 부르는 셈이라고 합니다.  비엔나소시지 가래떡 볶음 만드는 방법 떡은 종류에 따라 맛도 다른데요. 저는 가래떡이랑 조무랭이 떡이 제일 맛있고 먹기도 좋았어요.  비엔나소시지 가래떡 볶음은 소떡소떡 같은 맛도 ..

콩나물은 햇빛을 비추지 않고 수분만 공급하여 콩, 그중에서도 주로 대두(백태, 노란 콩)의 싹과 뿌리를 성장시킨 식품을 일컫는 이름이라고 합니다.   콩나물 보관하는 방법 밀폐용기에 콩나물을 넣고 깨끗한 물을 용기에 가득 채우고 뚜껑을 닫아 냉장고에 보관하면 일주일 이상은 싱싱하게 먹을 수 있으며 냉장보관 할 대는 빛을 차단하기 위하여 검은 봉지를 사용하고 밀봉하여 신선실에 보관하면 됩니다. 콩나물 효능1. 변비에 도움을 준다. 콩나물에 풍부하게 함유된 식이섬유가 장 연동 운동을 촉진하여 장 내 유해물질을 배출하고 장 내환경을 개선하여 장건강 증진에 효과적이고 장내숙변을 완화해 변비예방을 돕고 장을 건강하게 만드는 효능이 있다고 합니다. 2. 면역력 향상에 도움을 준다. 콩 자체에 풍부한 영양소가 있기에..

계란은 세계각지에서 영양식으로 먹고 있는 세계적인 식재료라고 해도 과언이 아니라고 생각하는데요. 요리하기도 쉽고 방법도 굉장히 다양하며 맛도 있는 영양식이라 생각합니다.   계란 영양소나무위키에 따르면 계란은 수분 75%, 지방 11%, 단백질 11%, 탄수화물 1% 내외이며 알부민을 포함하여 피로 해소 및 세포 생성에 큰 도움을 준다고 합니다. 또한, 천연팩으로 이용되기도 하며  과거에는 생식하여 강장제로 이용하였는데 주로 쌍화탕에 넣어 보신 재료로 사용되었고, 서양에서는 칵테일의 재료로 이용하기도 한다고 합니다. 1. 계란은 단백질이 풍부하여 근육을 만드는데 좋다.흰자는 근육을 만드는 데 가장 효과적인 단백질이 함유되어 있어서 예로부터 보디빌더들에게 최고의 인기 식품이며 보디빌더들은 하루에도 수십 개..

두부는 콩을 물에 담갔다가 갈아 그 액을 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 굳힌 식품이라고 하는데요. 콩제품 가운데 가장 대중적인 가공품으로 양질의 식물성 단백질이 풍부한 식품이라고 합니다. 두부의 역사두부의 역사는 지식백과 두산백과에 의하면 중국 한(漢) 나라의 회남왕(淮南王) 유안(劉安)이 발명한 것이 시초라고 보는 것이 통설이나 해당 시기의 다른 문헌과 이후의 기록에서 두부와 관련한 기록을 찾을 수 없으며, 11세기 문헌에서 비로소 두부에 관한 기록이 등장하므로 정설로 받아들이기 힘들다는 의견도 있다고 합니다. 유안 발명설 외에 콩을 많이 먹었던 중국 북부에서 기원했다는 설, 몽골 지방의 유목민들의 음식 문화에서 기원한다는 설, 인도 유입설, 남만주 및 한반도 기원설 등이 있으나 현재 공인된..

감자는 페루·칠레 등의 안데스 산맥 원산으로 온대지방에서 널리 재배한다고 합니다. 땅속에 있는 줄기 마디로부터 기는줄기가 나와 그 끝이 비대해져 덩이줄기를 형성합니다.성분은 덩이줄기에 수분 75 %, 녹말 13∼20 %, 단백질 1.5∼2.6 %, 무기질 0.6∼1 %, 환원당 0.03 mg, 비타민 C 10~30 mg이 들어 있습니다. 질소화합물의 절반을 차지하는 아미노산 중에는 밀가루보다 더 많은 필수 아미노산이 함유되어 있고 날감자 100g은 열량 80 kcal에 해당한다고 합니다.    감자 효능 및 작용전분은 위산과다로 생긴 질병과 손상된 위를 회복하는 데 효과적이고 감자의 비타민C는 전분에 의해 보호되어 가열에 의한 손실이 적으므로 다양하게 조리하여 먹어도 충분한 영양섭취가 가능하다고 합니다...

오이는 95%가 수분으로 구성되어 있어 시원한 맛이 특징인 식재료입니다. 한국에서는 보통 오이로 생채나 김치, 장아찌 등으로 많이 섭취하며, 서양에서는 주로 샐러드에 들어가거나 피클로 활용된다고 합니다. 그럼 아래 요즘 오이 시세부터 오이 효능, 오이 무침 만드는 방법까지 알아보도록 합시다.  오이 시세겨울에는 오이 한 개당 2000원까지 껑충 올라간 적이 있었는데요. 요즘은 오이 제철이 돌아오고 있는지 오이 가격이 조금씩 내려가는 것 같네요. 요즘 오이 시세는 온라인에서나 오프라인에서나 가격이 좀 내려가고 있었어요. 오이 온라인 시세 1. 로켓 시세입니다.   2. 새벽배송 시세입니다. 오이 오프라인 시세 사진을 찍지는 못했지만 요즘 마트나 시장을 둘러보면 오이 시세는 4개 2천 원 5개 3천 원인 곳..