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진미채 볶음 필요 재료  진미채 볶음 필요 재료 진미채 한 줌마요네즈1.5 술고추장1 술간장0.5 술설탕 혹은 올리고당1 술 깨소금적당량식용유 혹은 버터적당량  진미채 볶음 만드는 방법  끓는 물 준비하기 (저는 전기포트에 물을 끓여 줍니다.)믹싱 볼 혹은 그릇에 진미채 한 줌 준비하기끓은 물을 부어서 진미채 데우기 (데우는 목적도 있고 불리는 목적도 있답니다. 5~10분 정도 대기)불리는 동안 양념 준비하기설탕 혹은 올리고당, 고추장, 마요네즈, 고춧가루(생략가능. 저는 보통 생략해요.), 간장을 각 비율로 넣어서 섞어주기프라이팬에 버터 혹은 식용유 넣기넣은 버터가 녹으면 진미채 꺼내서 넣기 중불에 살짝 볶아주고 준비해 둔 양념 넣어서 다시 볶아주기 좋아하는 식감에 맞게 볶아주고 다 볶으면 용기에 담고..

감자볶음 2탄 필요한 재료  필요한 재료 감자2개마늘 5조각페퍼론치노 (베트남 건고추)5개식초1~1.5술설탕 (올리고당 다체 가능)1~1.5술소금간 맞추기후추 혹은 레몬 후추약간 식용유한번 두르기   새콤 달콤 매콤 한 번에 다 잡은 감자볶음 요리 만드는 방법 새콤 달콤 매콤한 맛을 한 번에 다 잡은 감자볶음 요리 2탄을 소개하려 합니다.  만드는 방법은 다음과 같은데 개인차로 순서가 바뀔 수도 있고 입맛에 따라 간을 조금 세게 혹은 약하게 할 수 있으니 참고 부탁 드리겠습니다~! 마늘을 까고 잘게 썰기감자는 먼저 타원형으로 얇게 썰고 다시 채썰기 모양으로 썰기(바로 채썰기 하셔도 됩니다.)썰어 놓은 감자는 흐르는 물에 씻어 감분을 빼주기프라이팬에 식용유 두르기 식용유가 닳기 시작하면 썰어 놓은 마늘 넣..