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부추 무침 준비 재료  부추 무침 준비 재료 부추 100g양파1개까나리액젖2.5 술설탕 혹은 올리고당2 술 간장1 술 후추 혹은 레몬 후추두 번 톡톡 매실청1 술고춧가루 1 술 깨소금 2 술   부추 무침 만드는 방법 부추 무침에서 가장 까다롭다고 할 수 있는 점은 깨끗하게 씻은 부추를 물기 제거하는 작업인데요. 큰 용기에 담아서 물기를 빼주거나 키친 타올로 닦아 내도 된답니다.  씻은 부추 물기 제거하기3센티 정도로 잘라주기작은 양파 한 개 썰어 주기 양파와 부추를 용기에 담아주고 양념 넣기설탕 혹은 올리고당, 간장, 후추 혹은 레몬 후추, 매실청, 고춧가루 등을 넣어서 간 맞추기마지막으로 깨소금 솔솔 뿌려주면 끝 참기름 넣는 분들도 계시지만 저는 생략했답니다.

진미채 볶음 필요 재료  진미채 볶음 필요 재료 진미채 한 줌마요네즈1.5 술고추장1 술간장0.5 술설탕 혹은 올리고당1 술 깨소금적당량식용유 혹은 버터적당량  진미채 볶음 만드는 방법  끓는 물 준비하기 (저는 전기포트에 물을 끓여 줍니다.)믹싱 볼 혹은 그릇에 진미채 한 줌 준비하기끓은 물을 부어서 진미채 데우기 (데우는 목적도 있고 불리는 목적도 있답니다. 5~10분 정도 대기)불리는 동안 양념 준비하기설탕 혹은 올리고당, 고추장, 마요네즈, 고춧가루(생략가능. 저는 보통 생략해요.), 간장을 각 비율로 넣어서 섞어주기프라이팬에 버터 혹은 식용유 넣기넣은 버터가 녹으면 진미채 꺼내서 넣기 중불에 살짝 볶아주고 준비해 둔 양념 넣어서 다시 볶아주기 좋아하는 식감에 맞게 볶아주고 다 볶으면 용기에 담고..

롯데 명동 하츠 베이커리 후기 지나가면서 우연히 눈에 띄어 보았는데 베이커리 가게에 사람들이 줄을 서서 구매하시더라고요. 이건 뭐지 하는 마음에 다시 한번 돌아보게 되더라고요. 그리고 드는 생각은 저거 한 번 먹어 보아야겠다였어요. 시간이 되어서 다시 방문하여 베이커리랑 조각 케이크를 구매했는데요. 베이커리는 얼듯 지나가면서 스치며 보아도 비주얼이 너무 맛있어 보이는 비주얼이었어요.    저는 소금빵이랑 피쵸크림 크루아상, 가게의 시그니처인 팥빵, 그리고 당근 조각케이크를 구매했는데요. 한 개는 이름이 생각나질 않네요. ㅠㅠ   팥빵은 안에 팥이 너무 많이 들어 있어서 다 먹지는 못했답니다. 피쵸 크루아상은 위에 초콜릿으로 덮었고 안에 크림도 있어서 개인적으로는 너무 달다는 생각이 들었는데요. 제가 선호..

청량리역 샤브샤브 - 샤브연 청량리역 롯데백화점 지하 2층에 위치한 샤브연 샤브샤브 맛집입니다. 요즘 같이 비도 오는 날에는 따뜻한 전골 같은 샤브샤브도 너무 좋은 메뉴 같은데요.  혼밥 하기도 좋은 1인 샤브 자리도 많고 4인석 자리도 2개 정도 있더라고요.  가격도 비싸지 않고 1인당 13000원 좌우였던 것 같아요. 요즘 같은 경기에 1인 13000원에 샤브샤브를 먹을 수 있다니요...양도 많아서 혼자 먹기엔 충분히 배가 부른 양이더라고요. 요즘엔 마라탕도 배달시키면 15000원 넘는데 소고기 들어간 샤브샤브 너무 강추입니다.  양이 적으면 사이드로 추가 주문 할 수 있는데 저는 정말로 충~분이 배 불렀어요.   이건 쌈밥 샤브샤브를 주문했는데요. 쌈밥이 이렇게 따로 나오고 소고기 샤브도 같이 나오..

감자볶음 2탄 필요한 재료  필요한 재료 감자2개마늘 5조각페퍼론치노 (베트남 건고추)5개식초1~1.5술설탕 (올리고당 다체 가능)1~1.5술소금간 맞추기후추 혹은 레몬 후추약간 식용유한번 두르기   새콤 달콤 매콤 한 번에 다 잡은 감자볶음 요리 만드는 방법 새콤 달콤 매콤한 맛을 한 번에 다 잡은 감자볶음 요리 2탄을 소개하려 합니다.  만드는 방법은 다음과 같은데 개인차로 순서가 바뀔 수도 있고 입맛에 따라 간을 조금 세게 혹은 약하게 할 수 있으니 참고 부탁 드리겠습니다~! 마늘을 까고 잘게 썰기감자는 먼저 타원형으로 얇게 썰고 다시 채썰기 모양으로 썰기(바로 채썰기 하셔도 됩니다.)썰어 놓은 감자는 흐르는 물에 씻어 감분을 빼주기프라이팬에 식용유 두르기 식용유가 닳기 시작하면 썰어 놓은 마늘 넣..

요리 초보 감자 볶음 준비 재료  준비재료감자 2개 마늘 5조각미니 양파 (생략 가능)2개고춧가루1~2 티스푼소금간 맞추기미원 혹은 다시다 (생략가능)한 꼬집식용유   감자 볶음 만들기 순서 마늘, 미니 양파 곱게 썰기 깨끗하게 깎은 감자 썰어서 맑은 물에 씻어서 감분 빼주기후라이팬 혹은 웍에 식용유 두르기썰어 놓은 마늘과 미니 양파 먼저 넣고 살짝 볶아주기 다음 씻어 놓은 감자 넣기 고춧가루, 소금, 미원 혹은 다시다 넣어서 간 맞추기완성 된 감자 볶음입니다~! 2024.05.07 - [요리] - 감자 효능 감자 요리 감자 계란 국 레시피 감자 효능 감자 요리 감자 계란 국 레시피감자는 페루·칠레 등의 안데스 산맥 원산으로 온대지방에서 널리 재배한다고 합니다. 땅속에 있는 줄기 마디로부터 기는줄기가 나..

집에서 볼 만한 영화 Best 5 - 러브 스토리 편 장마철 어디 나가기도 귀찮고 어둑어둑하니 휴일에 집에서 영화 보기 딱 좋은 날씨인 것 같네요. 요즘은 영화관 팝콘도 모두 배달되는 시기이니 집에서 영화 보기 더 좋은 것 같더라고요.  지난 블로그에서 감동 편을 추천해 드렸는데 이번에는 러브 스토리 편을 추천해 드리려 합니다. 저는 아래에 나온 영화를 보면서 사랑 이야기지만 너무나도 가슴 아프고 눈물 나는 영화여서 정말로 아픈 사랑을 영화와 함께 다시 체험하게 되었답니다.  If only - 이프 온리 (2004년 미국, 영국)La la land - 라라랜드 (2016년 미국) me before you - 미 비포 유 (2016년 미국) Love Actually - 러브 액츄얼리 (2013년 미국 영국..

에잇세컨즈 세일 기간 공식몰에서도 알 수 있지만 요즘 브랜드마다 상반기 세일을 진행하는 것 같더라고요. 에잇세컨즈 세일 기간은 6.27~7.10까지라고 하네요.  온라인 오프라인 동시 진행된다고 합니다. 저는 솔직히 매년 자라 세일을 기다리고 있는데요. 올해는 장바구니에 담아 놓았던 제품들이 세일 시작하자마자 품절이 되어서 너무 아쉬웠는데요.  에잇세컨즈 상품은 개인적으로 더 선호하는 편이랍니다. 소재도 부드럽고 가격도 좋아서 디자인도 트렌드에 맞춰 나오는 것 같더라고요.   에잇세컨즈 세일 상품 가격 예쁘다고 생각하는 상품들 할인 가격은 보통 만원 정도만 할인되더라고요. 예전에는 조금 많이 되었던 것 같은데 올해는 뭔가 할인이 덜 들어간 듯한 느낌도 드는데요. 물가가 상승하고 개인적인 느낌일 수도 있겠..

집에서 보기 좋은 영화 추천 Best 5 - 감동 편집에서 보기 좋은 인생 영화 추천 BEST 5 감동 영화를 소개해 보려 합니다.  목차 1. Life is beautiful - 인생은 아름다워 (1999)2. The Terminal - 터미널 (2004)3. The Pursuit of happyness - 행복을 찾아서 (2007)4. Green Book - 그린 북 (2019)5. Dangal - 당갈 (2018)  1. Life is beautiful - 인생은 아름다워 첫 번째로 소개할 인생 영화 꼭 봐야 할 영화는 바로 국내에서는 1999년에 개봉 한 이탈리아 영화인데요. 제목은 'Life is beautiful - 인생은 아름다워'입니다.  이탈리아에서는 1997년에 개봉되었다고 하네요.  ..

어떻게 인생을 살 것인가  도서 리뷰 답답한 마음에 우연히 서점을 들러 여러 도서를 읽어 보던 중 발견한 명강의 도서인데요. 마음이 복잡하고 심란할 때 즘 서점에 진열되어 있는 베스트셀러를 읽어도 심리학 관련 책을 읽어도 머리에 들어오질 않고 읽히지 않더라고요.  그러던 중 우연히 발견한 책. 그냥 제목에 끌려서 보았는데 알고 보니 하버드대 인생학 명강의라고 써져 있더군요. 20만 부를 기록했다고 하는데 저는 이제야 발견하게 되었다니...  책을 읽히는 것도 술술 읽히고 자기 계발 책도 아니지만 읽으면 뭔가 근거 없는 자신감이라도 생긴다고 해야 할까요.   어떻게 인생을 살 것인가 - 자신의 성격을 파악하기 요약 첫 내용부터 저의 마음을 사로잡았는데요. 그동안 나의 mbti는 뭐 다해서 재미로 나를 좀 ..