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요즘은 베이커리가 참으로 많은 인기를 끌고 있는데요. 런던베이글은 아직도 대기 줄을 기다릴 자신이 없어서 시도조차도 하지 않았답니다.    용산을 방문하면서 테디뵈르하우스를 방문하게 되었는데요. 용리단길 위치삼각지역과 신용산역 사이에 위치한 용리단길은 많은 MZ들 사이에서 핫플레이스로 인기를 끌고 있는데요. 핫플레이스이지만 시끄럽지 않고 조용한 거리의 분위기에서 많은 맛집들과 카페들이 많이 들어서고 있는 것 같네요.  브런치카페가 많이 생겨나면서 베이커리 맛도 가게마다 다 다르고 특별한 맛이 많은 것 같았어요.  테디뵈르하우스 용리단길 용산가게 입구부터 정말로 예쁘게 꾸며 놓았는데요. 동화 속의 한 장면처럼 예쁘고 해외 유럽을 방문한 것 마냥 정말로 감성 그 자체인 것 같네요.  가게 입구 앞에서는 사진..

종로 이름의 유래종로는 나무위키에 따르면 조선이 한양으로 천도하고 계획도시로 건설되었던 처음에는 이 도로의 이름이 없었지만, 시전이 설치되고 사람들이 구름(雲)처럼 모여들면서 운종가(雲從街)라는 이름으로 불렸으며, 후에 보신각이 있는 큰 도로라고 하여 종로라고 했다고 하네요. 그래서 지금도 종로 또는 운종가로 불린다고 합니다. 또한, 한성부는 처음부터 조선 왕조의 도성의 역할을 하기 위해 계획도시로 건설된 곳이고 계획적으로 만들어진 도로였다고 하네요.  종로1.2.3.4가동 종로5.6가동 위치종로는 1.2.3.4 가동과 종로 5.6 가동으로 나뉘는데요. 종로거리는 꽤나 길다고 보시면 됩니다. 종로는 구석구석 전통적인 분위기가 많은데요. 안국역 쌈지길을 걷다 보면 쌈지길만의 감성과 특징을 느껴 볼 수 있는..

서울 명동 역사서울 명동은 원래는 '명례방'이라 불리었다고 합니다. 조선시대에는 '남촌'이라고 불리기도 했다고 하는데요. 주로 평범한 선비들이 모여사는 주택가였다고 하네요. 일제강점기 시절 일본인 거주지가 들어서면서 상업지구로 변모되었고 이 시절에는 메이지 덴노를 따서 메이지초라고 불리기도 했다네요. 서울 명동 위치명동은 서울 중구에 속해 있고 소공동과 을지로 사이에 위치해 있는데요. 위치가 좋아서 주변에 맛집도 물론 눈과 귀를 유혹하는 쇼핑지역으로도 유명하여 코로나 이전에는 외국인 관광객들 필수 쇼핑 코스라고 해도 과언이 아니었죠. 지금은 MZ들의 흥행에 입어 명동거리보다는 성수동, 한남동, 용산으로 많이 분산되기도 한 것 같네요. 하지만 그래도 명동의 명성은 계속 이어 가고 있는 듯합니다. 휴일에 명..

용리단길용산에는 용산 아이파크몰, 신라면세점, 아모레퍼시픽 신사옥, BTS 하이브 등 대기업이 들어서면서 최근 MZ사이들에서 성수 다음으로 핫플레이스로 뜨고 있는데요. 지하철 4호선 삼각지역과 신용산역사이에 있는 용리단길에는 맛집과 카페들이 많이 들어서고 있습니다.  용산에 있는 건물들을 살펴보면 다른 강남 등 지역과 달리 건물 사이 거리가 꽤 넓고 도로도 서울에서는 넓다고 느껴질 수 있는데요. 한마디로 다른 지역에 비해 조금 쾌적함을 느껴 볼 수 있습니다. 용리단길 초이다이닝 위치요즘 다른 맛집들도 마찬가지로 거의 대기줄을 서서 먹어야 하는데요. 용리단길 맛집도 마찬가지로 밥시간대 되면 대기줄은 기본이었어요. 쌤쌤쌤 맛집에 대기 번호 입력하려고 갔을 때 앞에 100명이 있었고 한 바퀴 돌고 다시 입력하..

전통 이탈리안 레스토랑 라칸티나 시청역 근처에서 스파게티 맛집을 찾다가 알게 된 라칸티나라는 이탈리안 레스토랑입니다. 한국에서 최초의 이탈리안 레스토랑이라고 하는데요. 들어가는 입구 사진을 찍지 못했지만 입구에는 진짜로 100년 인증 표기가 있었어요. 세월이 느껴질 만큼 내부 시절도 굉장히 전통적으로 인테리어 되어 있었어요.   라칸티나 위치시청역 5분 출구 혹은 을지로입구역에서도 가까운데요. 지도 따라 걷다 보면 파란색 영문으로 된 간판이 보이시는데 대로변에 위치해 있어 찾기는 편했어요. 가게는 지하 1층에 위치해 있었어요.     라칸티나 분위기저희는 예약을 하고 갔는데요. 평일이라 그런지 손님이 그렇게 많지는 않았어요. 가게 직원분들 모두 나이가 있으신 분이셔서 저절로 공손해지기도 했는데요.  세월..

성수동서울특별시 성동구에 속한 법정동 성수동 1가와 성수동 2가를 포함하는 지역으로, 흔히 '뚝섬'이라고 부르는 지역이고 한강과 중랑천이 만나는 합류부에 위치하는 반도 형태의 지역이라고 합니다. 성수동은 핫플레이스가 되기 전까진 강 건너 강남과 비교해 낙후된 공장지대라는 인식이 있었는데요. 요즘은 강남보다 성수동이라 할 정도로 핫플레이스가 되기도 했는데요. mz 외국인들한테도 예전의 명동보다는 성수동이 쇼핑성지로 불리기도 하는데요.  이런 핫플레이스에서 맛집은 빼놓을 수가 없죠  성수동 맛집 진작 다이닝진작다이닝은 골목 안쪽에 위치해 있고 주변 환경이 조용한 편이었어요. 내부 환경은 테이블 사이가 좁은 가게들에 비해 쾌적한 공간과 테이블 사이에 많은 공간이 있어 편하게 식사할 수 있는 분위기였어요.  주..

나무위키에 따르면 비엔나소시지인 이유는 이런 형태의 소시지가 처음 상품화된 곳이 오스트리아의 수도인 비엔나(Vienna), 독일어 원어로는 빈(Wien)이기 때문이라고 하는데요.   본래 프랑크푸르트에서 비엔나로 이주한 정육업자가 프랑크푸르트 소시지를 팔다가 돼지고기를 섞어서 만들게 된 게 프랑크푸르트로 역수입되었는데, 이 때문에 오스트리아에서는 이 소시지를 프랑크푸르트 소시지라 부르지, 비엔나소시지라고 부르지 않는다. 대한민국에서는 길이가 긴 것을 '후랑크(프랑크) 소시지'라 부르니 완전히 반대로 부르는 셈이라고 합니다.  비엔나소시지 가래떡 볶음 만드는 방법 떡은 종류에 따라 맛도 다른데요. 저는 가래떡이랑 조무랭이 떡이 제일 맛있고 먹기도 좋았어요.  비엔나소시지 가래떡 볶음은 소떡소떡 같은 맛도 ..

콩나물은 햇빛을 비추지 않고 수분만 공급하여 콩, 그중에서도 주로 대두(백태, 노란 콩)의 싹과 뿌리를 성장시킨 식품을 일컫는 이름이라고 합니다.   콩나물 보관하는 방법 밀폐용기에 콩나물을 넣고 깨끗한 물을 용기에 가득 채우고 뚜껑을 닫아 냉장고에 보관하면 일주일 이상은 싱싱하게 먹을 수 있으며 냉장보관 할 대는 빛을 차단하기 위하여 검은 봉지를 사용하고 밀봉하여 신선실에 보관하면 됩니다. 콩나물 효능1. 변비에 도움을 준다. 콩나물에 풍부하게 함유된 식이섬유가 장 연동 운동을 촉진하여 장 내 유해물질을 배출하고 장 내환경을 개선하여 장건강 증진에 효과적이고 장내숙변을 완화해 변비예방을 돕고 장을 건강하게 만드는 효능이 있다고 합니다. 2. 면역력 향상에 도움을 준다. 콩 자체에 풍부한 영양소가 있기에..

계란은 세계각지에서 영양식으로 먹고 있는 세계적인 식재료라고 해도 과언이 아니라고 생각하는데요. 요리하기도 쉽고 방법도 굉장히 다양하며 맛도 있는 영양식이라 생각합니다.   계란 영양소나무위키에 따르면 계란은 수분 75%, 지방 11%, 단백질 11%, 탄수화물 1% 내외이며 알부민을 포함하여 피로 해소 및 세포 생성에 큰 도움을 준다고 합니다. 또한, 천연팩으로 이용되기도 하며  과거에는 생식하여 강장제로 이용하였는데 주로 쌍화탕에 넣어 보신 재료로 사용되었고, 서양에서는 칵테일의 재료로 이용하기도 한다고 합니다. 1. 계란은 단백질이 풍부하여 근육을 만드는데 좋다.흰자는 근육을 만드는 데 가장 효과적인 단백질이 함유되어 있어서 예로부터 보디빌더들에게 최고의 인기 식품이며 보디빌더들은 하루에도 수십 개..

두부는 콩을 물에 담갔다가 갈아 그 액을 가열하여 비지를 짜내고 응고제를 첨가하여 굳힌 식품이라고 하는데요. 콩제품 가운데 가장 대중적인 가공품으로 양질의 식물성 단백질이 풍부한 식품이라고 합니다. 두부의 역사두부의 역사는 지식백과 두산백과에 의하면 중국 한(漢) 나라의 회남왕(淮南王) 유안(劉安)이 발명한 것이 시초라고 보는 것이 통설이나 해당 시기의 다른 문헌과 이후의 기록에서 두부와 관련한 기록을 찾을 수 없으며, 11세기 문헌에서 비로소 두부에 관한 기록이 등장하므로 정설로 받아들이기 힘들다는 의견도 있다고 합니다. 유안 발명설 외에 콩을 많이 먹었던 중국 북부에서 기원했다는 설, 몽골 지방의 유목민들의 음식 문화에서 기원한다는 설, 인도 유입설, 남만주 및 한반도 기원설 등이 있으나 현재 공인된..